Safran würzt Paellas, Risotto, Bouillabaisse. Es passt auch zu Fisch, Muscheln, Krustentieren, Lamm, auch zu Kuchen und Süßspeisen wie Milchreis, Griesflammerie.
Senfsaat würzt Fleisch- und Gemüsegerichte, Salate und gehört in Senfrezepturen.
Schwarzkümmel ist ein pfefferartig, scharf und bittersüß schmeckender Kümmel.
Sellerielaub verfeinert Brühen, Kartoffel- und andere Suppen, Hühnergerichte.
Selleriewurzeln sind aromatisch, leicht süßlich, eigenwillig. Geeignet für Suppen, Saucen, Eintöpfe und Gemüsegerichte.
Senfkörner eignen sich zum Würzen von Fleisch- und Gemüsegerichten, Salaten und für Senfrezepturen.
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